在冬日暖阳的照耀下，江西省赣州市于都县域内的油茶林进入采摘季。一颗颗新鲜油茶籽被第一时间送往工厂车间，历经筛选、烘干、粉碎等工序后变成一滴滴金黄透亮的山茶油，沁人的香气弥漫在山野林间。

　　“于都县是全国600个油茶核心发展区之一，也是赣南茶油的主产区之一，油茶种植历史源远流长，产出的山茶油绿色天然、口感上佳。”于都县市场监督管理局有关负责人介绍，2016年，赣南茶油获得国家地理标志产品保护；2018年，“赣南茶油”获准注册地理标志证明商标。地理标志的加持让“赣南茶油”的名号越叫越响，产业发展日益蓬勃。截至目前，于都县油茶林面积已突破30万亩，茶油年产量超4000吨，带动5400户农户增收，这些数据如同一组组跳动的音符，奏响了全县油茶产业发展的激昂乐章。

　　坚守品质 滴滴茶油似黄金

　　从山野间的油茶籽到餐桌上的山茶油，每一个环节都贯穿着于都县对地理标志产品品质的匠心坚守。

　　多年来，于都县农户采用传统与现代相结合的特殊加工工艺，充分保留了赣南茶油中的丰富营养物质，用心守护着天然品质。在产业发展初期，当地农户们种植油茶树多凭经验，行距株距参差不齐，种植方式千差万别，导致茶油质量和产量波动极大。为了解决这一问题，于都县市场监督管理局从标准化建设入手，深度参与制定赣南茶油地理标志地方标准，规范保护范围、自然环境、加工工艺、包装运输等多项指标，进一步推动赣南茶油的标准化生产。

　　此外，于都县市场监督管理局严格监管各个环节的产品质量安全，以此保证赣南茶油的原汁原味：在生产源头，严格把控油茶种植与采摘环节，确保原料无污染；在加工环节，常态化监督卫生、设备运行和工艺执行情况，并利用监管平台对茶油小作坊实现生产加工全程可视化管理，推动赣南茶油产品合格率稳步提升。

　　然而，随着赣南茶油香飘四方，地理标志侵权行为如暗礁般逐渐浮现，市场上品质不一的仿制品给“纯天然”“无污染”的赣南茶油产品形象造成了一定程度的损害。为此，于都县市场监督管理局整合各方力量，迅速组建知识产权维权队伍，严厉打击侵权行为，坚决维护市场的公平竞争秩序。“商标品牌强县战略暨地理标志助力乡村振兴大宣讲”“地理标志运用促进工程标准化实施培训”“地理标志保护及‘五进’”等活动的接连开展，让当地地理标志相关主体规范使用专用标志的意识得到显著提升，进一步激发企业和农户主动用标的热情。

　　产业增效 茶油飘香进万家

　　于都县赣南茶油产业的蓬勃兴起，离不开政策的强劲东风。近年来，于都县紧紧抓住国家大力扶持木本油料产业发展的重要契机，将油茶列入全县农业主导产业之一，出台《于都县推动油茶产业高质量发展三年行动方案（2023—2025年）》，着力在扩大规模、提升质量、增加效益上深耕细作，坚持品质化培育资源、规范化生产加工、精品化打造品牌，有力推动油茶全产业链高质量发展，为乡村振兴的壮丽画卷增添了浓墨重彩的一笔。

　　“为进一步推动产业发展，于都县积极构建‘龙头企业+基地+农户’的利益联结模式，推动山地流转与承包经营，免费为农户提供优质油茶树苗，带动周边众多农户开垦荒地投身油茶树种植。”于都县市场监督管理局有关负责人表示，如今，全县已培育出22家规模化油茶种植企业，成立36家油茶专业合作社，打造了25个油茶产业发展与乡村振兴相结合的示范点。

　　编制产业总体规划、建设产业基地、支持创新研发......一系列行之有效的举措不仅提升了地理标志产品的价值，还延伸了赣南茶油产业链条，研发出野生茶油、野山茶油等系列产品。走进江西赣木霖油茶发展有限公司的生产车间，智能化的油茶清理除杂、脱壳、压榨设备高速运转，工人们在生产线上有条不紊地忙碌着。“我们正在全力开发‘赣木霖’系列产品，不断延展产品线，致力于让公司产品赢得更多消费者的青睐，在更大的舞台上绽放光彩。”该公司有关负责人表示，当前，公司基地每年茶油产量超过15万斤，线上线下年销售额约1000万元，产品远销上海、广州、深圳等地。

　　品牌建设是赣南茶油产业发展中的关键一环。近年来，于都县市场监督管理局积极打造地理标志品牌，通过统一产品标识、统一产品形象、加强品牌营销和宣传等举措，让赣南茶油香飘万家。当前，全县已培育出“赣木霖”“绿中源”“金开莱”等多个茶油品牌，形成以“赣南茶油”区域公用品牌和企业品牌为补充的茶油品牌体系，推动“赣南茶油”品牌连续多年入围中国地理标志产品区域品牌百强榜、获得中部四省（鄂晋皖赣）地理标志品牌培育创新大赛金奖。

　　如今，于都县逐步形成了从种质资源保护和培育，到油茶果采集、生产、加工、销售的赣南茶油全产业链，实现第一、二、三产业的深度融合发展。在这片土地上，“油茶树变成‘摇钱树’”的美好愿景正变成现实。（通讯员：王雨林）