2013年，科右前旗天甲粉业专业合作社提交了“俄体”商标注册申请，2015年获准注册，核定使用在粉丝（条）、马铃薯粉、地瓜粉等产品上。2017年，该合作社又提交了“俄体”商标在餐厅、饭店等服务上的注册申请，于2018年被核准注册。几包“俄体”牌粉条配上菜肉、佐料，经过厨师蒸、炒、炖、煮，便是一桌地道的“全粉宴”。“凤归巢”“蚂蚁上树”“半江红”……一道道菜品，丰富了粉条爱好者的餐桌，一包包粉条，富裕了俄体镇农民的生活。

　　俄体镇位于内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗，当地生产的粉条色泽纯正、条细均匀、洁白耐炖、口感筋道，但一度受困于知名度较低，销量增长缓慢。近年来，俄体镇通过成立科右前旗天甲粉业专业合作社（下称天甲合作社），并由该合作社申请注册了“俄体”商标，让当地粉条产业逐步走上了品牌化、产业化、标准化的发展之路，让更多消费者成为了“俄体”牌粉条的“粉丝”，也让粉条产业成为俄体镇农民致富的“金条”。

　　创品牌 拓市场

　　再过一阵，便是马铃薯成熟的季节，俄体镇村民殷海军数着日子盼丰收。“我这10亩马铃薯一年能收入1.4万元，比以前种玉米的时候年收入多了4000元。”殷海军说，村里合作社卖的“俄体”牌粉条“火”了，原材料马铃薯的价格也跟着水涨船高，他一合计，便从种玉米转为种马铃薯。“我的马铃薯都是合作社订单收购，价格不低，销路还稳定。”殷海军笑着说。

　　晶莹剔透一排排，千丝万缕独自裁。俄体镇有大面积种植马铃薯的历史，种植的马铃薯品种个小、淀粉含量多，非常适宜制作粉条。“俄体镇共辖14个村，其中有半数以上村子的农民擅长制作粉条。”科尔沁右翼前旗人民政府有关负责人介绍。

　　每逢马铃薯成熟的季节，俄体镇道路两边晾晒的都是成排的粉条，场面蔚为壮观。“最鼎盛的时候，几乎家家户户都有制作粉条的小作坊。”上述负责人向记者介绍。

　　“前些年作坊是多了，销路却不乐观。”天甲合作社负责人李慧至今还记得，俄体镇卖粉条一度是各家各户“单打独斗”，各做各的粉条生意，俄体镇的粉条产业经常出现产品滞销的情况。凭借长期在商界摸爬滚打的经历，李慧明白只有拥有自己的品牌，让俄体镇的粉条事业走上集约化、科学化的经营发展之路，才能让产品优势变为市场优势。

　　在俄体镇相关部门的帮扶下，当地成立了天甲合作社，并由该合作社于2013年9月提交“俄体”商标注册申请，2015年1月被核准注册。“天甲合作社成立后，在当地收购1000亩马铃薯，带动当地100余户村民增收，并在此后申请注册了‘天下富甲’商标，研发出4个系列60多种规格的产品，年加工马铃薯10万吨、生产粉类产品2.4万吨，年利润数百万元。”李慧介绍，由于产品销量不断上升，天甲合作社在当地收购的马铃薯量逐年增加，为村民提供了更多的就业岗位，让村民在家门口就能增收致富。

　　截至目前，俄体镇共成立粉条精包装厂1家、粉业专业合作社2家、马铃薯种植基地1处。“这些市场主体正发挥自有商标品牌优势，将优质产品推向大型商超，在推动俄体镇乡村振兴过程中持续贡献自身力量。”科尔沁右翼前旗人民政府有关负责人表示。

　　提品质 壮产业

　　在一年一度的兴安盟粉条节上，天甲合作社制粉师傅现场为大家表演“俄体马铃薯制粉业工艺”这一兴安盟非物质文化遗产。

　　磨淀粉、勾芡、和面……师傅一条胳膊夹着大瓢，另一只手不停地拍打瓢沿儿，让瓢里的粉团顺着瓢底的圆孔漏到滚着沸水的大锅里，瞬间在水中凝固成细长的熟粉条，熟粉条成型后，再迅速捞到旁边的冷水缸里，来回摆动让粉条充分散开，最后盛入碗里，便是一碗地道的俄体粉条。

　　“每一个步骤，都需要对照俄体粉条统一标准体系进行操作，一步也错不得。”李慧介绍，该标准体系由内蒙古自治区、兴安盟、科尔沁右翼前旗三级政府相关部门邀请北京联合大学、内蒙古农业大学、内蒙古农牧业科学院等单位的专家学者共同研讨得出，采用该技艺生产出的粉条质量好、口感佳，广受消费者好评，销量与知名度不断增长，也为俄体镇进一步发展粉条产业奠定了受众基础。

　　近年来，俄体镇通过科学规划、打造品牌等举措，大力推进俄体粉条产业转型升级，把打造粉条品牌、发展粉条产业作为调整农业结构、带动农民致富的重要产业来抓，逐步形成了种植、加工、餐饮服务等第一二三产业融合发展的产业链。

　　在俄体镇义新村经营农家乐的王海秀便是受益者之一。自从“俄体”等品牌的粉条在全国市场上闯出了名头，大批顾客慕名来到王海秀的农家乐体验“俄体”味道。“最多一天接待顾客1700余人，仅一天的销售额就有1万多元。”王海秀介绍。

　　“除市场主体外，俄体镇相关部门也积极作为，通过举办粉条节、采用直播带货等多种形式，吸引更多游客、消费者了解俄体粉条品牌，宣传俄体粉条产业，以推动产业加速发展，带动农民增收。”科尔沁右翼前旗人民政府有关负责人说，截至目前，俄体镇已有1万余人从事粉条产业，该产业链产值达600万元。

　　“商标是企业重要的无形资产，加大品牌宣传力度，做好品牌营销，能有效提升企业粉条产品的附加值。未来，俄体镇将继续大力支持粉条产业发展，引导粉条产业企业、合作社不断加大宣传力度，多渠道、多形式推广自身粉条品牌，提升俄体粉条产业的知名度和影响力，推动俄体粉条产业高质量、跨越式发展。”科尔沁右翼前旗人民政府有关负责人表示。（实习记者：赵俊翔 通讯员：白雪峰）